wan!wan!wan!!

愛犬2匹と3人暮らしです。愛犬2匹のことや趣味・ガーデニング・お弁当作りなど紹介します。
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「大人の和菓子づくり教室」

22日水曜日、午後から仕事を休み
まず、生け花教室へ
一度家に帰り、生け花を生け終えて
家族には、外食を指示して(笑)、「大人の和菓子づくり教室」へ友人とGO~!


地元和菓子屋さんのロロ黒船さんと教育委員会のコラボです

小松菜・キウィフルーツ・リンゴ・牛乳のスムージー
青臭くなく飲みやすかったです
2017112205.jpg

桑の葉茶入りのお饅頭が蒸しあがったところ↓
201711220.jpg
皮が割れても大丈夫です
皮を向いて、ふかふかのお饅頭に仕上げますから

甘酒入りのプリンも作りました↓お饅頭と一緒に盛ってみました
2017112207.jpg

私は、夜9時を過ぎたので翌日試食、美味しい!!
先生の指導のお蔭です

2017112301.jpg
お饅頭は、お茶の自主練を兼ねて薄茶でいただきました
美味しかったわ~♥




大人の和菓子づくり教室へ行く前に、ドックフードを与えて出かけたのですが
夜帰宅したパパは、
もも・チョコが飢えているようだった(ほんとかいな?)と言って
また、2度目の夕飯をあげたらしいわ・・汗

2017112204.jpg
お腹いっぱい、大満足で寝ていました・・(-_-;)
「ごくらく、極楽」って、寝顔です


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ブリオッシュ

台風の日曜日、ブリオッシュを焼きました

何度も挑戦しては失敗している「ブリオッシュ・ア・テート」の成型です
焼きあがると、頭がツルンと落ちてしまいます・・涙

さぁ、今回は、どうかしら?

成型までは、良い感じ(いつも、ここまでは、良いのですよ)
2017102201.jpg
ブリオッシュ型を持っていないので、ゼリー型で代用です

2017102202.jpg
二次発酵し始めると・・・滑り出します(汗)

日曜日、2度の短い停電がありました
焼いている最中の停電が発生
生焼き状態で、少し時間が経ってしまい
何だか・・・過発酵気味で、ちょっと残念な焼き上がりになりました
2017102203.jpg
ゼリー型を焼いて冷まして使用したのですが
くっついてしまい、これまた残念

でも、いつもより、お行儀が良いブリオッシュたち↓
2017102205.jpg

成型のコツは、何となくつかんだ気がします(本当なのか?)
ブリオッシュ型を買って
再度挑戦してみようと思います


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トヨ型パンとフルーツケーキ

休日の雨は、残念・・・・
(休日とはいっても、私だけお休みで家族は皆仕事です)



さぁ、何をしようかしらね

洗濯物は、最近毎日、乾燥機がフル回転で乾かしています

とりあえず
24時間スーパーへ
雨の小降りの早朝に出かけて、
ほぼ1週間分の買い物をしてきました(まとめ買い派です)

それから、何をしようか考えて・・・・
久しぶりにパンを焼くことにしたのでした

久しぶりにのパン作りは、
これまた、久しぶりのトヨ型パン
生地は、パン教室で習ったプルマンのレシピです(少しアレンジ)
2017102104.jpg
う~ん、久しぶり

抹茶生地と混ぜて、渦巻きにしたかったのですが・・・↓残念(-_-;)
2017102105.jpg
次回は、抹茶生地の量を増やしてみようと思います


それから、前回の教室で習った抹茶のバターケーキをアレンジして
抹茶は入れず、代わりにドライフルーツを入れました
2017102101.jpg

パウンド型でカットするのも良いですが
今回は、シリコンカップに可愛い水玉のカップをセットして焼きました
2017102102.jpg

焼き上がりました↓
2017102103.jpg

小さなカップのフルーツケーキですが
バターたっぷりで、高カロリー・・・・・(-_-;)

なのに、昼食のあと、1個いただいちゃいました
美味しかったわ~

最近、洗濯は、ドラム式洗濯機で乾燥までしちゃっています(雨続きですので)
乾燥機は、綿生地が特にシワシワに・・・
たまった、アイロンがけもしないとダメだったわ
TV見ながらの、ながら仕事のアイロンがけです

だらだら~で
なんだか、身体が鈍りま~す


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「黒ゴマのクッペ&黒ゴマの編みパン」「アップルクラウン&パンのキッシュ」

少し前、パン教室へ行きました

先月は、チョコの具合が悪くお休みしたので
2か月ぶりです

黒ゴマのクッペ&黒ゴマの編みパン、バターケーキ
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アップルクラウン&パンのキッシュ
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アップルクラウン、甘党の亡父が、生前好んで食べていたパンと似ています
懐かしく思い出しました

パン教室の後、久しぶりに一人で買い物を楽しみました
パパとお揃いだった湯呑みを割ってしまったので
同じものが欲しく、お店に行くと
ありましたよ、同じものが、
もちろん、購入
それから、お醤油さし
割引になっていたエッグスライサー
あまり長居をすると、予定にない物まで欲しくなりますので
ほどほどで、お店を出ました

月に一度のパン教室
そのあとの買い物
どちらも、リフレッシュできて楽しいです

バターケーキは、簡単で美味しかったので
お休み中に焼いてみようと思います

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マフィン


最近、マフィンにはまっています

ええ、カロリーは、高いです^^;

でも、簡単で、美味しいの・・w




マーブルマフィンにしました





家族は、お付き合いで1個ずつ食べてくれました

残りは、私がボチボチ食べています
体重増加が心配ですが、もったいないので食べます
って、どうでしょう?~笑笑


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